-- Как! Вы мой сосед, доктор?
-- Да, один из двух ваших соседей, сударыня.
-- Я в восторге, доктор; мне давно уже не удавалось спокойно поболтать с вами.
-- Я тоже очень рад.
-- Мне надобно получить у вас уйму советов, доктор... Это не будет вам в тягость?
-- Говоря по правде, сударыня...
-- Прежде всего моя бессонница... Помните, какая у меня бессонница? Но что я вижу, доктор? Вы принимаетесь за суп?
-- А почему бы нет?
-- Да вы с ума сошли! Нет ничего вреднее для здоровья, чем поток жидкости в начале трапезы...
-- Помилуйте, сударыня...
-- Оставьте подальше этот крепкий бульон, доктор, прошу вас, и давайте-ка вместе изучим меню... Семга годится... В рыбе много белков.
Пулярка тоже... Так-так, нужный нам витамин "A" мы получим с маслом; витамин C -- с фруктами... Вот витамина B вовсе нет... Какая досада! Вы не находите, доктор?
-- На нет и суда нет.
-- Скажите, доктор, сколько нужно ежедневно калорий женщине, которая, как я, ведет деятельный образ жизни?
-- Точно не скажу, сударыня... Это не имеет ровно никакого значения.
-- Как это не имеет никакого значения? Вы еще, пожалуй, скажете, что уголь не имеет никакого значения для паровоза, а бензин -- для автомобиля!..
Я веду такой же образ жизни, как мужчины, и мне необходимы три тысячи калорий, не то я захирею.
-- Вы их подсчитываете, сударыня?
-- Подсчитываю ли я их!.. Вы, видно, шутите, доктор?.. У меня всегда с собой таблица... (Открывает сумочку. ) Смотрите, доктор... Ветчина -- тысяча семьсот пятьдесят калорий в килограмме... Цыпленок -- тысяча пятьсот...
Молоко -- семьсот...
-- Превосходно. Но как узнать, сколько весит это крылышко цыпленка?
-- Дома я требую взвешивать все порции. Тут, в гостях, я прикидываю на глазок... (Она издает вопль. ) Ах, доктор!
-- Что с вами, сударыня?
-- Умоляю вас, остановитесь!.. Это так же непереносимо, как скрежет ножа, как фальшивая нота, как...
-- Да что я сделал, сударыня?
-- Доктор, вы смешиваете белки с углеводами... Ах, доктор, остановитесь!..
-- Эх! Шут меня побери, я ем то, что мне подают...
-- Вы! Знаменитый врач!.. Но ведь вы прекрасно знаете, доктор, что
обычная трапеза рядового француза -- бифштекс с картофелем -- это самый опасный яд, какой только можно приготовить?
-- И тем не менее рядовой француз благополучно здравствует...